Evde İşler Bitmez

Bir temizlikçi krizi var bizim evde yıllardır, yalnız olmadığımı duymaya ihtiyacım var ne olur ses verin. Ne olur sizin de basınıza benzer şeyler geldiğinden bahsedin.
6 senelik evliliğimizde 5. temizlikçiyle de yollarımı ayırmak zorunda kaldım.Yok ben çok şey beklemiyorum, öyle fazla titiz iş beğenmeyen her şeye takan biri de değilim. Ben anlatayım siz dinleyin.

Evlendiğim ilk sene abimin de evine gelen temizlikçiden kasım ayına denk gelen üçüncü ayın sonunda benden zaman istemesi sonucu kendisine güle güle demek sorunda kaldım.Yıl sonu olabilir anlıyorum da daha seninle 3 aydır birlikte çalışıyoruz o da senin zam dönemine mi geldi ben anlamadım. Serbest çalışmak ne güzel şey yahu, bundan sonra ben de sigorta yaptırmadan şartlarımı kendim koymaya karar verdim is hayatında.

İkinci temizlikçimiz anneme de yıllardır gelen bir teyzeydi, benim Tarabya’da onun ise Beylikduzu’nde oturması sebebi ile kadıncağız yollara daha fazla dayanamadı.



Üçüncü temizlikçimiz en yakın arkadaşım ile bana ve onun da bir diğer yakın arkadaşına gelen biz kızdı. İyiydi hoştu fakat aklı o kadar havadaydı ki ‘’sabah çıkarken senden şunu yapmanı rica etmiştim neden yapmadın’’ diye sorduğumda gülmeye başlıyor ve ‘’ben onu unutmusuuuum sekinde kıkırdıyordu. 200 den fazlasını tamamladığım ve 3 haftadır masanın üzerinde duran 1000 parçalık puzzle’ı sormadan etmeden bozup kutusuna ayırmıştı mesela. Arkadaşıma misafir geldiği bir gün herkesle birlikte eline çayını alıp sofraya oturmuş, arkadaşım da misafirlerine cay koyarken ironi ile karışık kendisine ‘’çay içer misin’’ diye sorduğunda bardağını uzatıp ‘’açık olsun lütfen’’ dediği gün onu ruh sağlığımız bozulacak endişesi ile hayatımızdan çıkarttık.

Dördüncü temizlikçimiz bize sadece 1 gün gelebildi. Apartmanı bulamayacağı endişesi ile onu sitenin girişinden almamı rica eden Dudu abla, beni gördüğü an elini kaldırıp ‘’hu huuuu’’ diye bağırarak yanıma koşmaya başladı. Tüm gün bana ‘’camları sildim caağğnııımm, kova nerde cağğğnımmm, telefon çalıyor cağğğnım’’ diye seslendikten sonra ona ütüleri gösterdiğimde ‘’ben ütü yapmıyorum’’ dedi. Kendisine ‘’ben neden yapıyorum?’’ diye cevap verdikten sonra selametle uğurladım, Allah yolunu acık etsin.

Beşinci temizlikçimiz bugüne kadar anlaştığım tek kişiydi ama çocuğu okula başladığı için isi bıraktı.

Altıncı talihliyi arayıştayım dostlarım. Zira yoğunluktan ölmekteyim. Annem ben çalışırken ‘’evde hiç iş bitmez’’ derdi inanmazdım, hakikaten öyleymiş. İşe gidince insanın gözü bir suru şeyi görmüyor, ama evdeyken sürekli bir derleme toplama temizleme durumlarında insan. Mesela bulaşık makinesinin deterjanı, tuzu ve parlatıcısı hiç aynı anda bitmiyor bizim, ille bir lambası kırmızı yanacak.

Bu aralar ev benim üstüme geliyor sanırım, pastırma yazından faydalanmalı, kendini dışarı atmalı. Yoksa fotoğrafını gördüğünüz zaman gerektiren turtalardan yaptıkça yapıyor yedikçe de yiyorum. Yine de şikâyet etmemeli, kendisi çok lezzetli ve doyurucuydu. Elmaların bu kadar lezzetli olduğu günlerde bu tarz tariflere ağırlık vermenizi öneririm.

Elmalı turta

Malzemeler

Hamuru için

2 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
150 gr soğuk tereyağ
2 yemek kaşığı soğuk su

İç Malzemesi

4 adet elma
2 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı tozşeker

Hazırlanışı
1-Hamur malzemelerini yoğurun ve yumuşak bir turta hamuru oluşturun. Bu hamuru streç folyoya sarıp buzdolabına kaldırın.
2-Fırın ısısını 170 dereceye getirin.
3-Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklatın ve derin bir kaba küp şeklinde doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
4-Dolapta dinlendirdiğiniz hamuru 2 eşit parçaya ayırın. Birinci parçayı merdane ile açıp yuvarlak ve yalanış kalıbınıza yayın.
5-Harcı tartın ortasına dökün.
6-Diğer kısmı yine merdane ile açıp şerit şeklinde kesin ve üzerine kafesler oluşturun.
7-Fırında kızarıncaya kadar pişirin.